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行業(yè)新聞

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浙江嘉興食品十萬級(jí)潔凈車間裝修案例_磊建凈化

發(fā)布者:磊建凈化

發(fā)布時(shí)間:2022-11-07

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  為提高食品的質(zhì)量以及保質(zhì)期,在食品廠的加工車間和包裝車間,都有很高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。食品廠建設(shè)潔凈車間,可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉,延長食品保質(zhì)期,提高生產(chǎn)效益?,F(xiàn)在根據(jù)國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食品潔凈車間需要達(dá)到十萬級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。下面來看浙江嘉興一家食品十萬級(jí)潔凈車間裝修設(shè)計(jì)施工案例。

浙江嘉興食品十萬級(jí)潔凈車間裝修案例_磊建凈化

  

食品廠潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。


  清潔作業(yè)區(qū):指衛(wèi)生環(huán)境要求最高,人員、環(huán)境要求較高,必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。


浙江食品十萬級(jí)潔凈車間裝修_磊建凈化


  在食品生產(chǎn)過程中,須對(duì)潔凈車間進(jìn)行動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控,保證達(dá)到10萬級(jí)潔凈車間標(biāo)準(zhǔn)。


嘉興食品十萬級(jí)潔凈車間裝修案例